Масло кунжутное, 100 мл

Общее описание продукта

Кунжутное масло произведено методом холодного отжима из семян кунжута и не подвергается рафинации. Такой способ получения позволяет сохранить характерные вкус и аромат кунжута, а также естественный состав растительного масла.

Масло подходит для салатов, соусов, гарниров, овощных блюд и холодных закусок. Благодаря выраженному кунжутному вкусу его можно использовать не только как источник растительных жиров, но и как самостоятельный вкусовой ингредиент.

Особенности сырья

Сырьем для производства являются семена кунжута — масличной культуры, естественно богатой растительными жирами. Именно липидная часть семян определяет пищевую ценность и характерные органолептические свойства кунжутного масла.

В составе продукта указан только один ингредиент — кунжутное масло, без смеси с другими растительными маслами.

Производство

Масло изготовлено методом холодного отжима и не подвергается рафинации. Такой способ позволяет получить пищевое масло без полного цикла рафинационной очистки и сохранить характерные для кунжутного сырья вкус, аромат и естественную окраску.

Продукт изготовлен на Алтае.

Вкус, аромат и текстура

Кунжутное масло имеет жидкую маслянистую текстуру и выраженные вкусоароматические свойства, характерные для кунжутных семян. Его удобно использовать в небольшом количестве как самостоятельную заправку или ингредиент, который дополняет вкус готового блюда.

Особенно хорошо кунжутное масло сочетается с овощами, крупами, блюдами азиатской кухни, зеленью, соусами и холодными закусками.

Пищевая ценность и особенности состава

Кунжутное масло практически полностью состоит из растительных жиров. Согласно информации производителя, пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта составляет:

• жиры — 99,9 г;
• энергетическая ценность — 899 ккал / 3760 кДж.

Высокая энергетическая ценность является естественной особенностью растительных масел, поэтому продукт обычно используют небольшими порциями.

Способы употребления

Нерафинированное кунжутное масло можно использовать в повседневной кулинарии преимущественно как добавку к готовым блюдам.

• заправлять овощные и зеленые салаты;
• добавлять к кашам, крупам и готовым гарнирам;
• использовать в соусах и домашних заправках;
• добавлять к овощным блюдам и холодным закускам;
• использовать в блюдах восточной и азиатской кухни.

Преимущества продукта

• 100% кунжутное масло без смеси с другими маслами;
• получено методом холодного отжима;
• нерафинированный продукт;
• характерный вкус и аромат кунжута;
• подходит для салатов, соусов, гарниров и готовых блюд;
• компактный объем 100 мл.

Состав

Кунжутное масло.

Условия хранения

Хранить в сухих, чистых, вентилируемых помещениях, без постороннего запаха и доступа прямых солнечных лучей, при температуре от 0 °C до +25 °C и относительной влажности воздуха не более 70%.

Срок годности — 12 месяцев. После вскрытия упаковки хранить в холодильнике и употребить в течение 1,5 месяца.